まきびより

秋になると、食卓を彩る旬の食材が豊富になります。岡山県でも、ぶどうや梨などの果物をはじめ、瀬戸内の魚介類や秋冬の野菜など、季節ならではの味覚を楽しむことができます。
そんな「食欲の秋」におすすめしたいのが、旬の食材を取り入れた料理をゆっくりと味わう食事の時間です。
岡山駅から徒歩圏内の「ピュアリティまきび」では、秋限定の「瀬戸内美膳」をご用意しています。
今回は、岡山の秋の味覚と、ピュアリティまきびで楽しめる秋の料理をご紹介します。

岡山県といえば、桃やぶどう、マスカットなどの果物を思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。
また、瀬戸内海に面した岡山では、海の幸も魅力のひとつです。山の幸、海の幸、そして果物。さまざまな食材を楽しめるのが、岡山の食の魅力です。

秋の味覚というと、きのこや栗、さつまいもなどを思い浮かべる方も多いでしょう。
秋の料理は、食材そのもののおいしさだけでなく、きのこの豊かな香り、秋らしい彩り、温かい料理のほっとする味わい、魚介の旨味、炊き込みご飯など、五感で季節を感じられるのも魅力です。
特に会席料理や御膳料理では、一品ごとに異なる調理法や盛り付けを楽しめるため、食事をしながら「秋」を感じることができます。

ピュアリティまきびでは、2026年9月1日から11月30日まで、秋限定の「瀬戸内美膳」をご用意しています。
「岡山の秋を味わうごちそう」をテーマに、旬の食材を取り入れた彩り豊かな御膳です。お造りや焼き物、小鉢、揚げ物などをバランスよく楽しめます。

4,000円コースは秋の味覚を贅沢に
「瀬戸内美膳 4,000円コース」では、松茸の釜めし、牛ロースと有頭海老の陶板焼き、季節の野菜、お造り三種盛り、秋のきのこと生ハムのインサラータなど、秋を感じる料理を取り入れています。
釜の中で炊き上げるご飯から立ち上る香り、陶板で楽しむ熱々の料理、季節の食材を使った料理など、ゆっくりと食事を楽しみたい方におすすめのコースです。
また、サラダには岡山御津高校の生徒が開発に携わった「どらふるドレッシング」を使用。地域とのつながりを感じられる一品として、料理とともに楽しめます。

2,500円・3,200円コースもご用意しています
より気軽に秋の料理を楽しみたい方には、2,500円コースと3,200円コースもおすすめです。
2,500円コースは、牛ロースの陶板焼きやお造り、黄ニラの茶わん蒸しなど、11種類の料理を楽しめる内容。
3,200円コースでは、松茸の釜めし、牛ロースの陶板焼き、お造り二種盛りなど、秋らしい料理をバランスよく味わえます。
いずれのコースも、家族との食事や友人との集まりなど、さまざまなシーンでご利用いただけます。
※瀬戸内美膳は完全予約制です。前日17時までにご予約ください。料金・内容は変更となる場合があります。

秋は、職場の懇親会や同窓会、親睦会、各種団体の集まりなど、食事を囲んで交流する機会も増える季節です。
ピュアリティまきびでは、2026年9月1日から11月30日まで「秋の宴会プラン」もご用意しています。
秋の会席プランと秋のパーティープランがあり、それぞれのスタイルで旬の味覚を楽しめます。
落ち着いたホテルの空間で、季節の料理を味わいながら、ゆっくりと会話を楽しんでみてはいかがでしょうか。

ピュアリティまきびでは、レストランの個室もご利用いただけます。
ご家族での食事やお祝い、ご友人との会食、少人数での集まりなど、周囲を気にせずゆっくり食事を楽しみたい場合にもおすすめです。
秋の料理は、料理そのものだけでなく、盛り付けや器、季節感のある演出も楽しみのひとつ。少し特別な食事をしたいときにも、ホテルでの秋の会食をぜひご利用ください。

岡山駅から徒歩圏内にあるピュアリティまきびは、岡山観光と合わせた食事にも便利です。
観光を楽しんだ後に秋の御膳を味わったり、食事の前後に岡山駅周辺を散策したりするのもおすすめです。
岡山には、岡山城や岡山後楽園をはじめ、秋に訪れたい観光スポットもあります。
「観光だけ」ではなく、岡山ならではの食も一緒に楽しむことで、より思い出に残る旅行になるのではないでしょうか。

秋は、さまざまな食材がおいしくなる季節。
岡山には、果物や瀬戸内の魚介など、地域ならではの魅力的な食材があります。
ピュアリティまきびでも、秋限定の「瀬戸内美膳」を通して、季節の食材を使った料理をご用意しています。
家族との食事に。友人との会食に。大切な方とのご会食に。秋の宴会や懇親会に。
この秋は、岡山の季節を感じながら、ゆっくりと食事を楽しんでみませんか？
秋の味覚を楽しむなら、ピュアリティまきびへ。